Brza gibanica

Za ručak....

Sastojci:

 

- 500 g kora za gibanicu

- 300 g sira

- 2 šoljice ulja

- 2 jajeta

- 1 čaša kisele pavlake

- malo soli ako sir nije slan

 

 

Priprema:

 

Umutiti jaja sa malo kisele vode, zatim dodati ulje i izdrobljen sir i masu dobro izmiješati, zatim dodati kiselu pavlaku. Ponovo masu izmiješati. Tepsiju namazati i redati kore.

 

Prvo staviti jednu koru na dno tepsije, zatim zgužvati dvije kore i umočiti ih u nadjev, pa ih razvući po tepsiji, ponovo staviti jednu koru, pa ponovo dvije zgužvane kore i tako dok se sav materijal ne utroši, vodeći računa da jedna kora bude posljednja. Posljednju koru premazati uljem.

 

Gibanicu peći na umjerenoj temperaturi. Gibanica pripremana na ovaj način mora biti šupljikava.

 

Služi se dok je topla.


Važna urednička napomena: Postavljene informacije, subjektivne napomene i stavovi izraženi u ovom članku su isključivo autorovi, tj. izvora i nužno ne predstavljaju uredničku politiku ili stav nezavisnog portala www.camo.ch.