Mršavljenje uz med i cimet

Med je bogat antioksidansima, ali i glukozom koju valja potrošiti tjelovježbom

Jedna naša čitateljica je s namjerom da smršavi počela redovito pripremati napitak od meda i cimeta. Nutricionist Nenad Bratković pojasnio je zašto med ipak ne zauzima veliku poziciju u procesu mršavljenja te kakav cimet se smatra povoljnim za regulaciju šećera u krvi

Med obiluje prirodnim šećerima

Javila nam se čitateljica s upitom i informacijom kako je čula da kombinacija meda i cimeta (cejlonskog) može pomoći pri mršavljenju. ''Stoga sam započela s konzumacijom napitka od ta dva sastojka. Međutim, negdje sam pročitala da ljudi koji imaju krvnu grupu B+ ne smiju konzumirati cimet pa me to razočaralo. Zanima me smijem li nastaviti to koristiti ili ne s namjerom da smanjim tjelesnu težinu?''

Nutricionist Nenad Bratković tvrdi kako med, koliko god bio izuzetno zdrav, kao centralna namirnica ne zauzima mjesto u mršavljenju. ''Med je uistinu izuzetno zdrav, koristan, bogat antioksidansima, ali i obiluje prirodnim šećerima: fruktozom i glukozom koju valja potrošiti tjelesnom aktivnošću. Stoga, ako nisi tjelesno aktivna, odnosno ako ne vježbaš, prekomjerni unos meda mogao bi te dovesti do razočaranja. Neovisno o krvnoj grupi koju imaš.

No, to ne znači da ne možeš staviti med u šalicu poluohlađenog čaja (zelenog ili cejlonskog ili Earl Grey čaja) koji je ciljano koristan u mršavljenju. Cimet ( i to cejlonski, ne kasija) jako je koristan u regulaciji šećera u krvi.''

Cejlonski cimet snižava glukozu u krvi

''Naposljetku, imaj na umu da ti niti cimet niti čaj, a niti med neće pomoći kao spasonosne namirnice ako baza tvoje prehrane nije uređena, i u kalorijskom i u nutritivnom smislu.'' Dodao je kako je cejlonski cimet, osim što je povoljan u snižavanju glukoze u krvi (GUK), dobar i u regulaciji glikemije. ''Bitan je način pripreme zelenog čaja (temperatura i duljina infuzije - umakanja čajne mješavine) kako bi se optimizirala ekstrakcija polifenola iz zelenog čaja.

Valja imati na umu da veće količine čaja koje sadrže i tein, odnosno kofein, mogu izazvati i promjenu u GUK, i to hiperglikemiju. Tipično to mogu uzrokovati doze iznad 250 mg kofeina (2 i pol šalice čaja). Isto tako, ne treba niti pretjerivati sa žličicama cimeta u jednom obroku kako ne bi došlo do hipoglikemije, cilj je umjerenost. Opreza nikad dosta pa ponekad valja ''puhati na hladno'.''

Zdravlje


Važna urednička napomena: Postavljene informacije, subjektivne napomene i stavovi izraženi u ovom članku su isključivo autorovi, tj. izvora i nužno ne predstavljaju uredničku politiku ili stav nezavisnog portala www.camo.ch.